Salade Composée Estivale - Rafraîchissante!

Pour 2 personnes/ Salade Plat Principal / INGRÉDIENTS: 1 salade verte, 1 tomate, 1/3 de concombre, 1/2 poivron rouge ou jaune (évitez les poivrons verts car, en général, ils sont amers), 10 feuilles fraîchement coupées de basilic, de la roquette, du fromage Feta et quelques branches de coriandre fraîche. PRÉPARATION: Nettoyez soigneusement vos ingrédients à l'eau fraîche. Coupez le concombre, la tomate et le poivron en cubes. Coupez les feuilles de salade, de basilic, de roquette et de coriandre en lamelles, et mettez le tout dans un saladier. Ajoutez la feta et menagez bien. Enfin, ajoutez une sauce, de préférence à l'huile d'olive et au citron.